マイナス60度という超低温冷凍の世界。 進化した冷凍技術により、漁獲した船内で超低温冷凍を実現。 マグロの鮮度と旨味を凍結したまま、ご注文をいただいたお客さまのもとへ出荷いたします。 超低温のマグロがご家庭の冷凍庫、冷蔵庫、食卓へと外気温を変えることで、凍結していた旨味が覚醒。 閉ざされていた美味しさが口の中でねっとりと解けていきます。